Si las razones a favor han logrado superar tu idea negativa sobre el vegetarianismo y quieres comenzar un nuevo habito de vida, lo mas recomendable es que, en primer luga, consultes a tu medico, que es el mas indicado para aconsejarte acerca de que tipo de alimentacion te favorece.
En cualquier caso sigue estas recomendaciones:
NO CAMBIES tu alimentacion de un dia para otro. Tu cuerpo necesita un tiempo para adaptarse a los cambios. Hazlo gradualmente.
PREPARATE COMIDAS en las que la carne y el pescado se usen como condimento y no como ingrediente pricipal. Las ensaladas o la paella son un buen ejemplo.
INCLUYE con mayor frecuencia frutas, verduras, cereales, legumbres, huevos, lacteos y derivados de la soja en tu dieta.
La alimentacin basada en los productos vegetales aumenta tu bienestar y te protege de algunas enfermedades.
Sin embargo, si no esta bien planteada, puede provocar anemia y alteraciones graves en el organismo.
El equilibrio, la moderacin y el apoyo medico son los mejores ingredientes que hacen que la mesa vegetariana sea un exito.
DURANTE EL EMBARAZO ser vegetariano no es incompatible, aunque si es cierto que exige una mayor atencion por parte del especialista y ciertas concesiones por parte de la futura mama.
Desde el punto de vista nutricional, la opcion mas completa es la dieta vegetariana basada en cereales, verduras, hortalizas, frutas, legumbres, semillas, frutos secos y por supuesto, huevos y leche.
Las personas que llevan una dieta vegetariana muy extricta, pueden sufrir carencias de vitamina B12, lo que se traduce en fatiga, falta de reflejos, problemas de memorio o depresion.
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